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El chef Pedro L Parrilla cuenta con 15 años de carrera culinaria y desde pequeño sabía que su pasión era la cocina. Define su estilo gastronómico como uno creativo, con una fuerte influencia de la cocina asiática. Se siente inclinado en aventurarse a integrar distintas culturas culinarias en un mismo plato y hacer que funcione es su mayor reto.
Decidido en lograr culminar ese reto surge la idea de Thon Thai, un Food Truck con un concepto innovador que combina platos thailandeses y chinos con ingredientes frescos y locales y todo confeccionado en casa.
Uno de los elementos más importantes cuando se creo el concepto era el perfeccionar platos clasicos de ambas culturas y llevarlos a otro nivel culinario. Es por esto que nos distinguimos de cualquier otro Food Truck en Puerto Rico.
Decidido en lograr culminar ese reto surge la idea de Thon Thai, un Food Truck con un concepto innovador que combina platos thailandeses y chinos con ingredientes frescos y locales y todo confeccionado en casa.
Uno de los elementos más importantes cuando se creo el concepto era el perfeccionar platos clasicos de ambas culturas y llevarlos a otro nivel culinario. Es por esto que nos distinguimos de cualquier otro Food Truck en Puerto Rico.
¡Buen provecho!
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